#2021chinesenewyear
#2021元宵節
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我覺得過年就是要到元宵節才算結束呀~今年燈會取消了,恰好看到網路上有人分享搖元宵的作法,材料簡單、感覺不難,臨時起意讓孩子們也來體驗看看。
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材料(12顆):
芝麻醬30克
花生粉45克
糯米粉一包
材料就只有這樣,是不是又單純又簡單😆。我看到的食譜是花生醬+芝麻粉,但我家裡剛好有的是芝麻醬跟花生粉,所以我顛倒過來試試,也是可行的!
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首先把芝麻醬與花生粉混合均勻,再捏成6~7克的小圓球,進冷凍庫冷凍一小時以上。冷凍是為了讓元宵好搖圓,且外表不易裂,不過帶孩子做,對外表我不太要求😂。
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接著開始搖囉!基本上就是滾滿一圈糯米粉後,用夾子夾到另一個小盤上噴水,再夾回原來的糯米粉盤滾滿一圈。重複這個順序10幾次,一直到一顆元宵差不多12克重。
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因為是一直重複的步驟,真的不難,在家也可以做。我們沒有搖到很大顆,而且因為讓他們自由探索,所以孩子們後來就開始用手捏元宵、玩起糯米粉了😅。
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第一次搖的元宵也許不漂亮,但是他們都會記得這樣一個節日,也搖出全家人的幸福圓滿💕。
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